ちゃんぽんめん 牛乳 金時いものからあげ 香粋
今日のデザートのキウイフルーツは、「香粋」といいます。「香粋」は、香川県農業試験場が開発し、１９９９年９月に品種登録された香川県オリジナル品種です。サルナシとキウイをかけあわせてできた「香粋」は、ただのキウイではありません。一口サイズの小さな果実の中に、何とも言えない甘さがギュッと詰まっています。割ってみると、熟した濃い緑色の果肉が現れ、キウイと思えないほどの甘い香りが心地よく広がっていきます。食べ方は、真ん中につめを立て切れ目をいれます。そして半分に割り、ぶどうを食べるように口で吸って食べます。甘さがぎゅっとつまった「香粋」、担任の先生から、香粋ができるまでの説明を聞きながら、味わっていただきました。