5月23日（水）給食

セルフドッグ　牛乳　クラムチャウダー

今日のクラムチャウダーにはあさりがたくさん入っています。あさりには私たちの血のもとになる鉄分を多く含み、貧血予防に効果があります。成長期の私たちがとりたい食品です。また、あさりにはコハク酸という旨味成分が多く含まれており、おいしいだしがとれるので、みそ汁や酒蒸し、パスタなどの料理によく使われます。今日のクラムチャウダーもあさりのうま味が出ておいしく仕上がりました。子どもたちの大好きなセルフドッグとシチューはあっと言う間に完食でした。