「はやね・はやおき・あさごはん」
朝ごはんちゃんと食べてる？
今日食べた野菜の量を思い出してください。「１日に３５０グラムの野菜をとりましょう。」と言われています。食べられていますか？
１回の食事では、生野菜なら両手に１杯分です。
春野菜が旬をむかえています。たけのこ、ふき、春キャベツ、新たまねぎなど、やわらかくおいしい野菜がたくさんあります。今日は、春キャベツを使った朝ごはんを紹介します。
★野菜たっぷり「キャベツ焼きお好み焼き風」作ってみた★
キャベツの葉を２枚を千切りにします。トントン トントン最後までがんばって切ってください。
フライパンに油を入れ、中火にします。千切りしたキャベツを炒めます。キャベツに火が通ったら、皿に取り出します。
油を加え、今度は卵を焼きます。黄身の所をつついてつぶします。
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その上にキャベツをのせ、卵がかたまったらひっくり返します。しっかりフライパンの柄を持って、エイ！！と一気に裏返したら出来上がりです。
ソースとお好みでマヨネーズをかけて、食べましょう。
※ 後片付けも忘れずにね。包丁を洗うときは、けがをしないように注意しましょう。