コッペパン 牛乳 鶏肉のラタトゥイユかけ ゆで枝豆 野菜スープ
夏が旬の野菜は、きゅうり・なす・オクラ・トマト・アスパラガス・とうもろこし・ピーマン・ズッキーニ・枝豆・かぼちゃなど、たくさんありますね。太陽の光をたくさんあびた夏の野菜はビタミン類がたくさんとれるので、夏バテを予防してくれます。今日は、鶏肉の唐揚げにラタトゥイユをかけていただきました。ラタトゥイユはフランスの料理で、夏野菜をいため、トマトを加えて煮込んだものです。今日のとり肉のラタトゥイユかけには、なす、ズッキーニ、トマトを入れ、夏野菜たっぷりの給食でした。