６月２７日（木）
ガーリックピラフ（麦入り） 牛乳 ごぼうサラダ コーンスープ レモンムース
給食時の放送より
「香川県がにんにくを作っている量は、青森県につぐ全国第２位です。県内で最も多く作っているのは、こんぴらさんで有名な琴平町で、他にも善通寺市、観音寺市、さぬき市、そして高松市でも作られています。香川県産のにんにくは、実がびっしりと詰まっていて、肉厚で香りが豊かに広がるのが特徴です。外側の皮が数枚重なり、しっかり乾燥していて、丸くて重いものがおいしいにんにくです。皮をむいて、１かけずつにしたにんにくをラップに包み、冷凍保存することもできます。今日は、にんにくをピラフに使っています。食欲をそそる味や香りがありますね。おいしくいただきましょう。」