４月２５日（木）
菜ちりめんごはん（麦入り） 牛乳
がんもどきとひじきのうま煮 おひたし ヨーグルト
給食時の放送より
「今日の給食に出ているヨーグルトは、牛乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品のひとつです。ふたを開けてみると、ヨーグルトの上の方に水がたまっていることがあります。このヨーグルトにたまる上澄み液は、乳清と言います。この乳清は、栄養分がたっぷり含まれているので、食べた方がいい成分です。乳清には、たんぱく質やカルシウムなどの無機質、ビタミンが多く含まれているので、捨てずに、一緒に食べるようにしましょう。」