３月１４日（木）
ひじきごはん（麦入り） 牛乳 大根のそぼろ煮 そうめん汁
給食時の放送より
「香川県は、うどんだけでなく、小豆島のそうめんも有名です。小豆島でそうめんが作られるようになったのは今から約４００年前の江戸時代、お伊勢参りに出かけた小豆島の人が、旅の途中で通った奈良県の三輪地方のそうめんの製法を持ち帰ったことがはじまりといわれています。そうめんは、棒に麺をかけて、少しずつ伸ばして乾燥させます。そうめんを伸ばすときに油を使いますが、小豆島では１００％天然のごま油を使うので、とても風味のよいそうめんができます。給食でも小豆島のそうめんを使っています。そうめん汁を味わっていただきましょう。」