２月５日（火）
ごはん あさりの佃煮 牛乳 昆布と根菜のうま煮 石狩汁 チーズ
給食時の放送より
「日本で一番小さな都道府県は、私たちの住んでいる香川県ですが、逆に日本で一番大きな都道府県は、北海道です。北海道の広さは、香川県の約４４倍もあり、また２月の気温は、平均でマイナス３度から６度と低く、とても寒いところです。今日の石狩汁は、産卵のために海から石狩川をのぼってくる鮭を使った、北海道の郷土料理です。鮭と野菜を実にした汁で、北海道の代表的な料理の一つです。また、ぶつ切りにした鮭を入れた石狩鍋も有名です。さらに、北海道は昆布の生産がさかんです。昆布はだしを取るだけではなく、味にはうま味があり、また食物繊維も豊富で、捨てるところのない食べ物です。今日は、うま煮にしています。北海道の自然の恵みに感謝していただきましょう。」