鉄・カルシウムについて知ろう
きょうの「ひじきとチーズの鉄骨(てっこつ)サラダ」の名前は，なんだか強そうだと思いませんか。骨を作るカルシウムを多くふくむ食品をたくさん使い，「鉄のような丈夫な骨をつくってほしい」という願いが込(こ)められたサラダです。また，成長に欠かせない鉄分も同時にとれるようになっています。鉄分は血液にふくまれていて，体全体に酸素を運ぶ役目をします。みなさんが元気に活動したり，成長したりするために欠かすことのできない栄養素です。
鉄分たっぷりのひじきと，カルシウムたっぷりのチーズを残さず食べて，強い骨を作りましょう。