今日の給食は、麦ごはん、けんちん汁、小松菜の和え物、魚の胡麻味噌ソースかけ、牛乳です。小松菜は毎日の食卓でおなじみの葉物野菜です。カルシウムや鉄分、ビタミン類が豊富に含まれ、緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養を持つ野菜です。灰汁が少なく調理もしやすいので、汁物や炒め物、おひたし、ナムルなど様々な料理に登場しています。今日は、素材の味をしっかり感じられる和え物です。おいしくいただきました。
