今日は給食調理のようすを紹介します。学校敷地内に給食調理場があり、本校の生徒及び教職員の給食をつくっています。給食調理には文部科学省による衛生管理＆調理技術等のマニュアルがあります。その基準をもとに、子どもたちに安心でおいしい給食が提供できるように栄養教諭や調理担当の職員が計画・運営に当たっています。今日のメニューはとうふの中華煮、はるさめサラダ、麦ご飯、かえりアーモンドでした。調理場のスタッフの方々にはいつもありがとございます。※調理過程では何度も温度を計測したり、検食や水質の確認をするようすも掲載しました。
