ガパオライス 牛乳 ビーフンスープ 冷凍みかん
今日の給食は、タイの料理です。タイは東南アジアのほぼ中央に位置し、近くにはミャンマーやカンボジアなどの国があります。タイはとても暑い国なので、料理にたくさんのハーブや香味野菜を使います。また、魚を発酵させて作るナンプラーという調味料をたっぷり使い、辛味・酸味・塩味・甘味を組み合わせた味付けが特徴です。ガパオライスは、鶏肉とバジル、野菜などを炒めた具材をご飯にかけて食べる料理で、「ガパオ」とは、バジルというハーブを意味し、タイではホーリーバジルというクセのない爽やかなハーブを入れます。今日の給食は、スイートバジルをいれました。ガパオライスは、子どもたちに大人気で、苦手ななすやピーマンもたっぷり入っていたのに、「おいしい！最高！」と喜んで食べていました。