６月１４日（火）給食

麦ごはん　牛乳　豚肉の梅みそ炒め　こふきいも　けんちん汁

じめじめした日が続いています。梅雨は、「梅の雨」と書きますが、梅の実ができるこの時期に降る雨のため、梅の字が使われています。梅の実は梅干しやシロップ漬け、梅酒などの保存食によく加工されます。梅干しは疲労回復に効果があり、運動前に食べると効果的と言われています。また、胃粘液の分泌を促進して、胃を強くし食欲増進の効果もあります。今日は豚肉を梅干しとみそで煮ました。梅味の豚肉のみそ煮は、食欲をアップしてくれました。