ガーリックピラフ 牛乳 トマトスープ アスパラサラダ ヨーグルト
今日は、ガーリックピラフです。にんにくは、青森県が生産量全国第１位ですが、香川県でもたくさん栽培されていて、全国第３位の生産量です。県内で最も多く生産されているのは、こんぴらさんで有名な琴平町で、他にも善通寺市、観音寺市、さぬき市、そして高松市でも生産されています。香川県産のにんにくは、実がびっしりと詰まっていて、肉厚で香りが豊かに広がるのが特徴です。外側の皮が数枚重なり、しっかり乾燥していて、丸くて重いものがおいしいにんにくです。今日は、にんにくをピラフにたっぷり使っています。にんにくが入ると、風味が増して料理がいっそうおいしくなります。ピラフは大人気で残さず食べていました。