今日の給食の献立は、バターロールパン、クロワッサン、ポトフ、チーズ、牛乳です。
クロワッサンとは、フランス語で「三日月」という意味で、パンの名前が由来になっているようです。イタリアでは、コルネットと呼ばれ、中に生クリームやカスタードクリーム、ジャムなどを入れたものも多く見られます。
クロワッサンのサクサクした食感は、生地を伸ばしてバターを挟んで折りたたみ、それをまた伸ばして折りたたむことで、生地とバターがそれぞれ何層にも薄い層になり、それを焼き上げることで作られます。
生地を作るのに手間がかかるため、昔は高級なパンの１つでしたが、現代では、機会を利用して作ることができるようになり、広く親しまれるようになったそうです。