１２月２３日の給食　　　　　

１２月２３日の給食の献立は、コッペパン、オリーブ地鶏と白菜のクリーム煮、大豆サラダ、野菜マフィン、牛乳でした。

オリーブ地鶏は、讃岐コーチンと瀬戸赤鶏に油を絞った後のオリーブの実を加えた飼料を与えて育てたものです。

香川県産地鶏と比べると旨味成分が多く含まれているので、美味しさが増し、柔らかいのが特徴です。

唐揚げや煮物、鍋物など、どのような料理にしても美味しいと好評で、これから全国に向けて広めていこうとしているそうです。