今日の給食の献立は、年明け八菜（やさい）うどん、金時にんじんといものかき揚げ、ブロッコリー、牛乳です。
「年明けうどん」ってご存じですか？
うどんに赤い食材を加えた紅白のめでたいうどんで、年の初めに食べ、その年の幸せを願うものです。赤い食材は、人参ややかまぼこ、えびなど何でもOKです。
今日の給食のうどんは、金時人参、白菜、しょうが、たまねぎ、大根、もやし、しいたけ、ねぎの８種類の野菜が入った八菜うどんです。野菜たっぷりのヘルシーなうどんでした。
ご家庭でもぜひ、我が家の年明けうどんで新年をお祝いしてください。