日別アーカイブ: 2018/12/13

正月事始めとは「この日から正月を迎える準備をする」という日です。地域によって多少の違いはあるものの、１２月１３日を「正月事始め」とする地域が多いです。江戸時代に、江戸城の大掃除をこの日に始めるようになったのが正月事始めの … 続きを読む →

これまで一度も登場したことのなかった「잡채（チャプチェ）」が、給食に登場しました。 チャプチェとは、「唐麺（タンミョン）」と呼ばれる春雨と、細切りにした牛肉とタケノコ、ニンジン、タマネギ等の野菜、シメジやシイタケ、キクラ … 続きを読む →