１１月９日（水）
ちゃんぽんめん 牛乳 さといものからあげ ブロッコリーのあえもの
給食の放送より
「里いもは、皮をむくと「ぬるぬる」します。このぬるぬるの正体はなにかというと、食物せんいです。食物せんいは、お腹の調子を整えたり、胃を守ったり、ゆっくりと栄養が体に入るようにしたりと体の調子を整える働きをします。里いもは、一年中出回っていますが、今が旬の食べ物です。今日は里いもを揚げて、青のりと塩をふって仕上げました。里いもは苦手という人もいるかもしれませんが、揚げるとホクホクとしてまた違った味わいがあります。今が旬の里いもを味わっていただきましょう。」