３月１３日（火）今日の献立：カレーうどん 牛乳 海藻サラダ ヨーグルト
子どもたちに人気のあるカレー、今日は、うどんにしてみました。
かつおぶしでとっただし汁で、豚肉、たまねぎ、にんじん、しいたけ、油揚げを入れて煮て、塩、しょうゆ、みりん、ウスターソース、カレー粉で味を調えました。
かつおだしの香りもカレーの香りもよい和風のカレーうどんができあがりました。
片栗粉で、ゆるくとろみをつけているので、冷めにくく、温かいうどんが楽しめます。
いつものカレーライスとは、ひと味違ったカレーうどんも、おいしく食べてくれたようです。