麦ご飯 牛乳 麻婆豆腐 中華サラダ
今日の献立は中華料理です。中華料理は、いろいろな調理方法や味のバラエティーが豊富で、世界三大料理の一つにあげられています。広大な国土を持ち、気候など、各地でそれぞれ特色が異なる中国では、地方ごとに食材もちがい、調理法や味付けも地域差が大きいという特徴があります。中華料理は、炒め物が多く、生野菜を使った料理や冷たい料理は少ないようです。日本で作られる中華料理は、日本人の好みに合わせてアレンジされています。今日の麻婆豆腐や中華サラダも給食用にアレンジしています。大好きな麻婆豆腐はすぐに完食でした。