えびピラフ 牛乳 コーンスープ ひじきサラダ
日本は、えびの消費が多い国として知られています。しかし、私たちの食べているえびの多くは、輸入に頼っています。えびは種類が豊富で、現在知られているものだけでも、約３０００種類と言われています。よく知られているのは、伊勢えび、車えび、大正えび、ブラックタイガー、芝えび、甘えび、桜えびなどです。お寿司やさしみ、エビフライ、天ぷらなどいろいろな調理方法で食べられています。今日は、えびピラフです。魚介類の苦手な子どもも、バターの良い香りのするピラフを頑張って食べていました。