ハヤシライス 牛乳 野菜サラダ 小煮干し みかんジュース
ハヤシライスは、日本で明治時代に生まれた料理のひとつです。日本洋食協会では、洋食を「米飯に合わせて食す、日本独自の進化をとげた西洋料理」と定義しています。ハヤシライスなどの洋食は、明治時代の庶民が食べていなかった牛肉やトマトケチャップ・バター・ソースなどが使われていて、西洋の調理方法で作った目新しい料理でした。ごはんに汁物・焼き魚や煮物・つけ物などの和食がほとんどの時代に、東京などの洋食屋さんで出されていたメニューは人気になり、今に引き継がれています。今日のハヤシライスは、給食場で手作りしたブラウンルウで煮込んでいます。おいしいハヤシライスは、子どもたちにも大人気でした。