企業のSDGsを学ぶ③（３年生）

先月、３年生がレストランやガーデン、農園など施設からなる「仏生山の森」を訪問し、食品ロスの問題を解決するための活動について見学しました。残飯や食材の端材などの食品の余りを堆肥に変え、それを用いて野菜や花を育てている取り組みや、その植物を使ってレストランやカフェの料理に活用して、循環させながら食品のロスを抑える取り組みについて教えていただきました。職員の皆様、お忙しい中お時間を割いていただきありがとうございました。（水）