菓子店の工房を訪問（２年生）

２年生は「ふるさとの魅力を発見し、発信しよう」を探究テーマに、塩江茶の風味を活かしたお菓子やスウィーツの開発に取り組んでいます。先月、飯山町の菓子店「きさらぎ本店」を訪問して、高瀬のお茶を使った和菓子や洋菓子作りの工程を見学させていただきました。岩倉社長のお話を通して、お菓子作りの方法やさまざまな工夫、仕事に対する情熱や誇りなどたくさんのことを学ぶことができました。職員の皆様からあたたかいお心遣いを頂きましたことに厚くお礼申し上げます。（水）