７月１日（木）茶摘み・茶葉の加工体験（２年生）

２年生は「ふるさとの魅力を発見し、発信しよう」を探究テーマに、食育のプロジェクトに取り組んでいます。本日は上西地区に残る塩江茶の茶摘み体験を行い、茶葉の加工を体験的に学びました。これまでに菓子店の工房を訪問してお菓子づくりや、工場訪問で製茶の工程も体験的に学んできました。今後は、これらの学習をもとに塩江茶の風味を活かしたお菓子やスウィーツを開発し提案する予定です。（水）