1月23日(火) 今日の給食

今日の給食は、わかめご飯、高野豆腐の卵とじ、ささみと冬野菜の香り和え、牛乳です。今日の和え物には、冬野菜(ほうれん草、白菜、人参)が入っており、スダチで味を調えています。ほうれん草の旬は冬の11月から2月とされ、露地栽培のものは、冬の霜にあたると葉に養分をためるため甘みが強くなるそうです。味がしっかりしていた今日の給食は、どのクラスも完食です。

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