今日の給食は、麦ごはん、チヌ団子と野菜の味噌煮、食べて菜の和え物、ミカン、牛乳です。関西地方ではクロダイのことを「チヌ」と呼んでいます。刺身でおいしく食べることができますが、煮つけや塩焼き、ムニエル等、ひと手間加えるとさらに美味になります。海水温が高くなった今日では、冬場も活発に動きまわり、海苔養殖の海苔を食べる悪者として駆除対象となっているようです。今日はすり身の団子として登場しました。
