１１月１０日(金)　今日の給食

今日の給食は、麦ごはん、ふし麺汁、小松菜のおかか和え、ハマチの照り焼き風、牛乳です。世界で初めてハマチの養殖に成功したのは、香川県の引田町であることは有名です。天然の入り江や小さな湾を堤防で仕切り築堤方式という方法で育てていました。その後は、小割式網生簀方式に変わっていったようです。香川県では「ハマチ」が県の魚に指定されており、現在ではオリーブハマチが有名です。元祖さぬきの養殖ハマチをおいしくいただきました。