１０月５日(木)　今日の給食

今日の給食は、麦ごはん、すまし汁、イワシのかば焼き、柚子香和え、お米のタルト、牛乳です。イワシを日本では刺身、握り寿司、塩焼き、フライ、天ぷら、酢の物、煮付けなどにして食べられています。稚魚はちりめんじゃこ、釜揚げ、煮干しな食材になります。６・７月頃が旬で、この時期に獲れたイワシは梅雨にちなんで「入梅イワシ」と呼ばれています。今日のイワシは入梅イワシでしょうか？骨まで食べることができるようしっかり調理してくれていました。