９月１９日(火)　今日の給食

今日の給食は、ナン、ドライカレー、ビーフンとウズラの卵のスープ、夏ミカンサラダ、ヨーグルト、牛乳です。今日のサラダには夏ミカンが入っていました。夏ミカンは、秋に収穫されます。収穫されてすぐの果実は酸味が強く、長らく生食には供されませんでした。その翌年の夏になると酸味が減ることが分かって夏に味わえる貴重な柑橘類として価値が高まったようです。今日のサラダは、マイルドな酸味が夏バテ気味の体にしみました。