1月26日(金) 全国学校給食週間 中国の料理

ごはん 牛乳 ユーリンチー ビーフンサラダ うずらたまご入りの中華スープ

中国の南昌市は、高松市の友好都市です。南昌市にちなんで、今日の給食には、中国の料理を取り入れています。中国は、国の面積がとても広く、その土地の気候や風土に合わせていろいろな料理が生まれ、受け継がれています。しっかりとした味付けが特徴の北京)料理、いろいろな食材を使う広東料理、魚介たっぷりの上海料理、辛さが特徴の四川料理などが有名です。給食初登場のユーリンチーは、揚げたとり肉に刻んだ太ねぎの入った甘酸っぱいたれをかけた料理です。廊下を歩いている6年生が、「ものすごくおいしそうなにおいがする!」「ほんまや。うまそう~。」と満面の笑みで口々に言っていました。今日も残量はなく、大満足だったようです。

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