６月２９日（木）給食

コッペパン　牛乳　鶏肉とレバーの香り揚げ　アスパラガスのサラダ　春雨スープ

アスパラガスは、南ヨーロッパが原産で、５月から７月が旬の野菜です。今日は、おいしい香川のアスパラガスをサラダにしました。アスパラガスには、この野菜から発見された「アスパラギン酸」という薬にも使われている成分が豊富に含まれています。このアスパラギン酸は、体の疲れを取り、スタミナをつけるという働きがあります。アスパラガスが苦手な子どももいましたが、マヨネーズをつけることで、おいしくいただくことができたようです。