たけのこご飯 牛乳 きんぴら すいとん汁
今日は、旬のたけのこご飯です。たけのこは、土から出てきたばかりの竹の茎の部分を食べます。とても成長が早く、生えてから１０日以内にとらないと竹になってしまうことから、竹冠の下に旬という字がついて「筍」という漢字になりました。香川県では、三豊市やまんのう町、琴平町がたけのこの有名な産地です。今日は、香川県産のたけのこや鶏肉、油揚げ、にんじんなどを入れて、おいしい「たけのこごはん」を炊きました。今日も１年生から、「世界一おいしい。」との高評価でした。電子黒板でたけのこについて学んだことで、よりおいしく食べられたようです。