日別アーカイブ: 2021/04/15

麦ご飯　牛乳　さばのしょうが煮　おひたし　春大根のみそ汁 今日は春大根のみそ汁です。「大根」は、字をみても根の部分かなと思いますが、実は、上の方は胚軸とよばれる茎からできていて、下の方は根が太ってできたものです。大根は、 … 続きを読む →

麦ご飯　あさりの佃煮　厚揚げの甘酢煮　ごまあえ 今日の主菜は、厚揚げの甘酢煮です。厚揚げは、豆腐の水分を切り、油で揚げた食品です。豆腐よりもたんぱく質やカルシウムは約２倍、鉄分は約４倍と高く、特にスポーツをしている子ども … 続きを読む →