1２月８日の給食

今日の給食の献立は、さといもご飯、打ち込み汁、まんばのけんちゃん、チーズ、牛乳です。

今日の給食には、秋から冬にかけて特に美味しい里芋が入っています。

日本では、大昔から食べてきた食材で、およそ１万年前の縄文時代の中頃に人々の住む里で栽培されるようになりました。

昔からある食材なので、お正月の雑煮、お月見のお供えなど、様々な年中行事にもよく登場します。

ぬるぬると粘り気があるのが特徴で、この粘り気には、食べ物が体の中で小さくなるのを助ける働きがあります。

旬の味を味わっていただきました。