1月28日の給食

今日の給食の献立は、麦ご飯、醤油豆、ふし麺汁、ゲタのレモンソースかけ、磯香和え、牛乳です。

給食週間3日目は、地域の食材や郷土料理を見直す「ふるさとの食・再発見の日」です。

今日の給食には、地場産物の「ゲタ」という魚が使われています。「ヒラメ」とは全く異なる魚ですが、体が平たく両目がヒラメのように片側についていることから、「舌平目(したびらめ)」とも呼ばれます。

今日は、カリカリに揚げて、さわやかなレモンソースをかけて美味しくいただきました。

ふし麺汁も、地場産物のそうめんを作るときにできる節の部分を使った味噌汁です。つるっと喉越しよくいただきました。

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