日別アーカイブ: 2023/05/11

５月１１日（木）４校時。摘んできたお茶の葉を、蒸して、揉みました。蒸すときの注意や揉むときの注意をしっかりと聞いて、お茶作りに取り組みました。 今年の葉は、柔らかいね。上手に揉めていますよと、地域の先生から褒められました … 続きを読む →

５月１１日（木）３、４年生が茶摘みをしました。朝、学校を出発して茶畑まで歩きました。茶畑で、茶摘みの先生に摘み方を教わりました。上から３枚の葉を摘み取ります。これを、一針二葉（いっしんによう）というそうです。素晴らしい晴 … 続きを読む →