9月29日(水)8年職場体験(生活衛生営業)出前授業

8年生は3・4校時に、職場体験(生活衛生営業)出前授業がありました。これは、(公財)香川県生活衛生営業センターの後継者育成支援モデル事業によるもので、職場体験の一環として実施しました。美容技術体験では香川県美容学校から5名の講師に来ていただき、色々なヘアスタイルとカットスタイルの紹介の後、ワインディングを少し体験しました。体験した生徒は慣れない手つきで、とても難しそうにみえました。(ワインディングとは、パーマをかける際、頭髪にロッドと呼ばれる用具を巻く作業のことです。)

和食調理技術体験では、香川県鮨商組合から3名の講師が来校し、にぎり寿司を体験しました。最初に講師の方から、にぎり寿司の握り方や盛り付けなどの説明を聞き、それから実際ににぎり寿司を握っていきました。また、海苔巻きもあわせて作りました。最後に、トレーに盛り付けし、完成しました。試食の感想では、自分で握った鮨は、最高においしかったそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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