2020.9.14(月) アジアの食文化(ナン)ついて

 今日の献立は、主食がナン、主菜がドライカレー、副菜がコールスローサラダ、汁物がビーフンスープ、そして牛乳です。
 今日は4のつく日で「よい姿勢の日」ですね。よい姿勢ができていますか?背筋をしっかりと伸ばすことを意識しましょう。
 今日の給食のドライカレーはごはんではなく、ナンといっしょに食べます。
 では、ここでクイズです。
 ナンはどこの国の料理でしょうか?
 1中国 2日本 3インド
 正解3のインドです。ナンは小麦粉や塩をこねて発酵させた生地を、タンドールいう大きなつぼ型の釜の内側にはりつけて焼きます。タンドールの中は、380度くらいの高い温度になっているので、ナンは短時間で香ばしく焼き上がります。そして、インドの人は食事の時、はしやフォークなどを使わずに、直に右手を使って食事をします。
 みなさんも、給食前にきれいに洗った手でナンをちぎって、カレーをつけて上手に食べることができるか挑戦してみましょう。
※ 資料提供「香川学校給食共同調理場」より
※ 本日は6年生の給食の様子を撮影しました。

カテゴリー: ブログ(日常) パーマリンク