今日の献立は、主食がごはん、主菜がなす入りマーボー豆腐、副菜が中華サラダ、そして牛乳です。
食べ物クイズです。今から言う3つのヒントから、ある食べ物の名前をあててください。
１ 夏から秋にかけておいしい野菜で、今日(きょう)の給食に使われています。
２ 英語では、エッグプラントといいます。
３ 外は紫色ですが、実の中身は、薄い黄緑色をしています。
正解は「なす」です。なすは夏から秋に収穫されますが、一番おいしい時期は、肌寒さを感じるようになる秋の時期であるといわれています。この時期のなすは身が引き締まり、食感がよく、味もしっかりして、とてもおいしいのです。今日の給食ではマーボー豆腐の中に入っています。おいしい秋なすを残さずにいただきましょう。
※ 資料提供「香川学校給食共同調理場」より
※ 本日は３年生の給食の様子を撮影しました。
