ほっとする味・・・肉じゃが

７月３日（火）麦ごはん　　牛乳　　肉じゃが　切り干し大根の和え物　みかんジュース

　今日の主菜は肉じゃがでした。大きな釜でたくさんの牛肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めて、じっくり煮込んで作ります。

約８０kgのじゃがいもや約５０kgのたまねぎを１個１個、６人の調理員さんが包丁で切って作りました。煮崩れしないように、同じ大きさ、形に切るのがこつです。

肉じゃがは、やさしくほっとする味つけで、子どもたちにも人気があります。今日の肉じゃがも残さず食べていました。