３月５日（月）今日の献立：カレーライス 牛乳 大根サラダ 小煮干し
今日は、午前中雨が降り、湿度が高くなりましたが、気温は高く、温かい１日となりました。
今日の給食の献立は、久しぶりにカレーライスでした。
３時間目の終わりくらいから、カレーのいい香りが校内に漂い、食欲をそそりました。
給食のカレールウは、小麦粉とサラダ油をよく炒めて、ブラウンルウを作った後、カレー粉を入れて作る手作りカレールウです。隠し味は、チャツネやソース、トマトケチャップなどです。
今日の具は、にんにく、セロリー、牛肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、枝豆、レンズ豆が入っていました。レンズ豆は、あまりなじみがないようでしたが、プチプチとした食感がアクセントになっていました。
ていねいにじっくり炒めたたまねぎからうまみもよく出ていました。
やはり、カレーライスは、子どもたちに人気があり今日も残菜なく、喜んで食べていました。