５年生が味噌汁の出しのとり方の学習をしています。 まず、いりこのわたの取り方を学習し、自分で取ってみました。 その後、かつおと昆布だし、味噌のみ、いりこだしでとった味噌汁の味比べをしました。 出しを丁寧に取るとおいしさが … 続きを読む →
