大根めし 牛乳 くきわかめのきんぴら うちこみ汁
今日の給食のうちこみ汁は香川県の郷土料理です。寒い季節に体が温まる料理として、昔からよく食べられてきました。うちこみ汁は、打ち立ての生うどんを、野菜と一緒にみそで煮込んだものです。打ち立てのうどんをそのまま汁にいれて煮込むので、うちこみ汁と呼ばれています。汁に入れる具材は、だいこんやにんじん、ねぎのほかに、しいたけや油揚げなどです。具だくさんのうちこみ汁は栄養のバランスがよいです。今日は、とても寒かったので、子どもたちは温かいうどんを食べ、大満足でお家に帰りました。