金時いもパン 牛乳 うずら卵と青梗菜のクリーム煮 海藻サラダ
今日のパンの中には、金時いもが入っています。金時いもとは、坂出の赤みがかった色の濃いさつまいものことです。さつまいもの皮が鮮やかな紅色のものを「金時いも」と呼び、現在では香川県を代表するブランド食材のひとつとして大変人気があります。ふかしたり、焼いたりして食べると甘くておいしいのでおすすめです。「金時いも」という呼び名は、童謡の足柄山の金太郎にちなんでいます。子どもの時から赤ら顔で体も大きく、成長して坂田金時という強い侍になったという伝説にちなみ、紅色の皮のさつまいもを「金時いも」と呼ぶようになったと言われています。いもパンは、砂糖漬けのいもを入れて焼くことが多いですが、給食では、甘みの強いいもをそのまま入れて焼いてもらいました。とてもおいしいと大人気でした。