コッペパン 牛乳 冬瓜入りシチュー 野菜ソテー
今日のスープ煮には，高松産ごじまん品の「ミニ冬瓜」が入っています。「冬の瓜」と書いて「とうがん」と読みますが，夏の野菜なのになぜ冬という字がついているのでしょうか。それは，皮がとても厚く，涼しい所に置いておけば冬まで保存できるからです。あまり、家庭では食べることが少ない野菜ですが、スープや煮物などいろいろな料理に利用できます。今日は、担任の先生や教職員・栄養教諭から冬瓜について話をしました。１年生は、一人ずつ冬瓜を持って、初めて見る野菜の重さや手触りも体験してもらいました。