ガーリックピラフ 牛乳 アスパラガスのスープ 野菜サラダ ココアワッフル
今日はガーリックピラフです。香川県のにんにく生産量は、青森県に次いで全国２位です。県内で最も多く生産されているのは、琴平町で、他にも善通寺市、観音寺市、さぬき市そして高松市などで生産されています。にんにくの栽培には、大変な手間がかかります。にんにくの種は上下が決まっているので、芽の出る方向が上になるように、ひとつひとつ手で植えなければなりません。高品質なにんにくを作るため、生産者は様々な工夫をしながら、手間ひまかけて大切に育てています。にんにくには、ジアリルトリスルフィドやアリシンと呼ばれる成分が含まれていて、がんを予防したり、免疫力を高めて風邪を予防したりする効果があります。香川のにんにくを是非どうぞ！