大根めし 牛乳 くきわかめのきんぴら 小魚アーモンド
今日は、香川県の今が旬の地場産物をたくさん使った献立です。「旬の食材は体によい」と言いますが、その理由はその食材が最も栄養価が高くておいしい時期だからです。今日の給食には、大根・れんこん・ごぼうがたっぷり入っています。古くは、「大根めし」というと米の代わりに大根をたくさん入れた、あまりおいしくないご飯の代名詞でしたが、給食の大根ご飯は、昆布だしのきいた鶏肉と大根の炊き込みご飯です。和風で地味目の献立でしたが、とてもおいしかったようで、欠席者が多いと感じさせない完食ぶりでした。