最近の給食　秋の味覚はやはり秋刀魚？

■他の記事に押されて遅くなりました。先週の「最近の給食」です。秋の味覚と言えば秋刀魚です。しかし、近年の秋刀魚漁はかなりの不漁だそうで、庶民の味が高級魚へと変わりつつあります。生徒たちにとって、秋の味覚は何になるのでしょうか。